À la carte
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert 26€
Formule Entrée/Plat/Dessert 30€
LES ENTRÉES 9€
Salade
Quinoa, radis, grenade, labneh à l’estragon
Velouté de butternut
Coco, miso, citronnelle et graines de courge
Gravlax de saumon
Betteraves, aneth, crème crue fumée
LES COCOTTES 20€
Poitrine de porc confite
Duo de riz, navet, biquillos, chutney pêche-poivron
Poulet grillé
Carottes, crème de panais, pickles de jalapeños, sauce mollé
Cabillaud
Purée de courges-coco, courges rôties, sauce citron confit
Veggie
galette de maïs-lentilles, orge, poudre d’olives noires, sauce tomates séchées
LES DESSERTS 8€
Poire pochée
Crémeux chocolat et tonka, crumble gingembre
Riz au lait coco
Praliné coco et amandes, caramel passion
Gâteau aux châtaignes
Crème earl grey
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Les plats sont susceptibles de changer en fonction de la saisonnalité et des arrivages de produits frais.